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Siebträgermaschine - Linea Mini Edelstahl

von La Marzocco

4.699 € bei Amazon

Preis ohne Gewähr *

La Marzocco Firenze 1927 spezialisierten sich Giuseppe und Bruno Bambi auf handgearbeitete Espressomaschinen im Premiumsegment und benannten sie nach dem Marzocco, dem Florentiner Löwen, Symbol des Sieges und der Eroberung. So entwickelten die Techniker von "La Marzocco" schon 1939 den ersten horizontalen Kessel. und eine einzigartige Brühgruppenkonstruktion, die bis heute Maßstäbe setzt und Vorbild ist für die heutige Entwicklung zur Dualboiler-Technik. Seit 1971 erhitzt ein 2. Kessel, unabhängig vom Dampfboiler, das Wasser für die Kaffeeextraktion an den Brühgruppen und ermöglicht den Baristi exakte Temperatureinstellungen auch für schwierige Bohnensorten. Inspiriert von der Linea Classic ist die Linea Mini mit Dualboiler-System und einer integrierten Gruppe ausgestattet, die es der Maschine erlauben, die thermische Stabilität und Energieeffizienz der gesättigten Brühgruppe auch mit geringen Abmessungen zu erreichen. Die Linea Mini wird in Handarbeit mit denselben Komponenten wie unsere Maschinen für den gewerblichen Gebrauch hergestellt, um dieselbe Lebensdauer und dieselbe Zuverlässigkeit zu garantieren, die die Linea Classic berühmt gemacht haben. Dualboiler-System: getrennte Boiler zur Optimierung des Espressobrühens und der Dampferzeugung. Integrierte Bruehgruppe: ein in die Brühgruppe integrierter Boiler garantiert thermische Stabilität bei geringen Abmessungen. Heisswasserhahn: ein leicht zu bedienender Hahn für Teewasserbezug und um die Siebträger nach Gebrauch zu spülen. System für thermische Stabilität: die Temperatur des Brühwassers wird beim Übergang zwischen den einzelnen Komponenten stabilisiert. Eingebaute Pumpe: die Pumpe ist im Innern der Maschine eingebaut, ohne ihre Performance zu schmälern. PID-Steuerung: ein Stufenrad erlaubt die Temperatureinstellung des Brühkessels.
 

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