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AeroPress

von Aerobie

26 € bei Amazon

Preis ohne Gewähr *

Mit den "able DISK COFFEE FILTER" und den "able DISK COFFEE FILTER "FINE"" gibt es zum AeroPress passende Einwegfilter aus rostfreiem Stahl von able brewing Inc.

Zusätzlicher Rezepttipp für die sog. "Inverted, oder Upside-down" Methode , um einen "Filterkaffeeähnlichen" Geschmack - also wie ein guter, von Hand aufgebrühter Kaffee - zu erlangen:

1. Spülen Sie das Filterpapier (im Filter Halter) mit etwas heißem Wasser.

2. Drücken Sie den Kolben/Griff mittig zwischen der Nr. 3 und der Nr. 4 auf dem Körper der AeroPress.

3. Verwenden Sie 16-17 Gramm (nach Geschmack) filterfein gemahlenen Kaffee (experimentieren Sie aber auch selbst mit dem Mahlgrad!)

4. Gießen Sie bis zur Hälfte Wasser mit etwa 92° C über den Kaffee und rühren zweimal vorsichtig um. Danach gießen Sie den Rest bis an die Oberkante.

5. Montieren Sie den Filterhalter mit dem Filter auf dem Aeropress Kaffeebereiter.

6. Lassen Sie alles insgesamt ca. 1 Minute und 15 Sekunden stehen. (Achtung: Zeitzählung ab dem ersten Aufguss!)

7. Drehen Sie den Aeropress um und drücken Sie den Inhalt vorsichtig in eine große Tasse.

 

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